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竹荪烘干

发布时间:2018/08/22 15:47 丨 浏览次数:1012
摘要 : 竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹杆和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹,平竹、苦竹、慈竹等竹林里,其土质有黑色壤土、紫色土、黄泥土等。竹荪营腐生生活,其菌丝能穿透许多微生物的拮抗线,能利用许多微生物不能利用的纤维素、木质素。人工栽培时,可用竹木屑及多种农作物桔秆及少量无机盐等,即可满足其营养需求。

竹荪营养价值

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竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹杆和竹叶等为营养源。野生

时多生长于楠竹,平竹、苦竹、慈竹等竹林里,其土质有黑色壤土、紫色

土、黄泥土等。竹荪营腐生生活,其菌丝能穿透许多微生物的拮抗线,能

利用许多微生物不能利用的纤维素、木质素。因此,人工栽培时,可用竹

木屑及多种农作物桔秆及少量无机盐等,即可满足其营养需求。


竹荪的加工,在广西、福建、四川、湖南有专门做竹荪生意。现在随着竹

荪烘干机的引进越来越多人使用竹荪烘干机来生产竹荪。






竹荪烘干工艺

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采收及清洗:室外竹荪的破蕾开裙一般在凌晨,必须做到随开随采,亦可

将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采回室内待其全部开裙。采收时,用刀

从菌托底部切断菌索,先轻轻取掉菌帽,然后去掉菌托,留有柄和菌裙,

用湿纱布揩干净,或用清水冲洗干净,置于垫有白纸的提篮或竹筛里,切

不可撕破弄断,取回后及时分级进行烘干。



干燥:烘烤宜以低温烘烤,先用40℃烘烤,半小时翻动一次,以后温度可

慢慢升到50℃,每隔半小时翻动一次,约4小时后,温度降到40℃继续烘

约3小时,烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级包装。鲜竹

荪干燥率一般为26-30%。


烘干机构造

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1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计


2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

3、自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分部均匀,烘干无死角,

物品快速干燥、不发霉,缩减了干燥时间。


4、完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量“0”损耗,提高了

能源利用率,较同行业平均水平也高出33%。


 









烘干机还适用于

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可烘干农产品包括:蔬菜类、坚果类、菌类、薯类、枣类、肉类、腌制品、茶叶等等。





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空气能烘干机优势

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1、全不锈钢材质:主机及烘干箱及布风系统全不锈钢内板

设计,高温高湿环境依然正常运行。


2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计,

烘干气体流动过程损失降到最低。


3、360°烘干,用时短:专业布风设计,保证烘房风俗,热

量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。


4、智能操作易上手:PLC智能编程控制,支持18段工艺智能

控制设置,操作简便,温湿度控制准确,工艺有保障。


5、节能80%以上:热泵热源加热,封闭式风路循环干燥,比

传统烘干方式节能80%以上。


6、环保无污染:不消耗任何燃料,零排放,是一种经济环保的新型烘干机产品。


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